A boire et à manger, tome 4. Fruit des longues tribulations gastronomiques de Guillaume Long, publié sur le blog du Monde, « Abam » est devenu depuis huit ans un vrai phénomène éditorial. Réunies en recueils, ces courtes histoires où le dessinateur se met en scène pour narrer ses expériences en cuisine, et livrer dans la foulée conseils et recettes, font partie des rares albums qui se prêtent, se partagent et s’offrent entre copains. Dans le flot des BD qui cherchent depuis quelques années à surfer sur l’engouement provoqué par Top chef et autres émissions de télé-réalité, ce succès est d’autant plus remarquable que Long suit depuis toujours sa propre petite musique. Un mélange habile et savoureux d’autofiction et de gastronomie « pour les nuls », et surtout d’humour. Du burlesque au pince-sans-rire, en passant par l’absurde, le tout jeune quadra ne lésine pas sur cette épice délicate et la manie avec talent.
Pour ne pas s’enfermer dans une formule, il a cette fois eu l’idée de s’associer à Sonia Ezgulian. Ex-journaliste, cette cuisinière atypique, qui adore les grandes tablées et déteste gâcher, entraîne le (faux) néophyte dans un parcours gourmand et intime. Au programme, l’Arménie de ses ancêtres, l’Italie, patrie de sa famille de coeur, et particulièrement la baie de Naples. Un mille-feuille d’anecdotes, de rencontres et de portraits, où les univers pourtant si différents des deux compères s’épousent avec croquant et tendresse. Conteur et dialoguiste hors pair, Long révèle enfin sur quelques planches « napolitaines » dignes d’un Arcimboldo sous acide ses talents d’illustrateur et de coloriste. Miam miam ! — Stéphane Jarno
Ed. Gallimard, 120 p., 22,50 €.
Commandez le livre A boire et à manger